清炒白萝卜丝

食材：白萝卜 400g、大蒜 3 瓣、盐、白胡椒粉少许、食用油
食疗小记：消食下气，缓解秋天积食腹胀。
步骤
1.白萝卜削去外皮，切成粗细均匀细丝。
2.大蒜去皮，切成细碎蒜末。
3.锅烧热倒入食用油，下入蒜末，中小火炒出香味。
4.倒入白萝卜丝，开大火翻炒 4‑5 分钟，炒到萝卜丝变软、微微出水。
5.加入食盐，撒一点点白胡椒粉，充分翻拌均匀即可出锅。